Qual a origem do doce?
Criado na Europa, ele é originário da Alemanha. Bastante cultuado, ele é formado por um creme pasteleiro e por um bolo recheado. Ainda em seu país de origem, diferentes conotações. Da conhecida “Berliner” a sofisticada “Berliner Ball”.
2) O que difere a versão alemã da brasileira?
De modo geral, pelos ingredientes utilizados. Seja através do chocolate, ou ainda, do champagne e do licor advocaat.
3) No seu preparo, quais os principais condimentos?
Uma questão complicada. Em alguns países do mundo, por exemplo, o preparo feito à base de morango ou framboesa. Já no Brasil, o seu incremento por meio de nata, goiaba ou doce de leite.
4) Em que países ele é encontrado?
Diversos, na realidade. Entre os mais conhecidos, a Alemanha, França, Brasil e Portugal. Neste último, a sua comercialização nas padarias e pastelarias.
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